L’alimentation joue un rôle énorme dans notre santé. Certains aliments peuvent nous rendre plus susceptibles de prendre du poids ou de développer un taux de cholestérol élevé, par exemple. Cependant, ce que nous buvons peut avoir tout autant d’impact.
Selon le nutritionniste Rory Batt, de la société de préparation de repas Marvin’s Den, les boissons sucrées pourraient être l’un des coupables lorsqu’il s’agit de caillots sanguins en raison de leur effet sur le taux de cholestérol.
Les caillots de transfert sont de petits amas de sang qui se sont formés en une substance semblable à un gel.
Bien qu’ils soient nécessaires pour aider à prévenir les saignements excessifs lorsque vous vous coupez, ceux qui ne se dissolvent pas naturellement peuvent être dangereux.
Et s’ils se déplacent vers des organes tels que les poumons ou le cœur, cela est très préoccupant.
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M. Batt a expliqué comment le sucre peut augmenter le risque de caillots sanguins : « Les aliments sucrés sont également impliqués dans de multiples voies qui mènent à l’athérosclérose. Similaires à ceux des graisses.
“Le sucre augmente non seulement le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (“mauvais”), mais il entraîne également beaucoup de stress oxydatif et d’inflammation, ce qui amène les lipoprotéines de basse densité à former des lipoprotéines de basse densité oxydées (oxLDL, ce qui peut augmenter votre risque d’athérosclérose) également.
“Comme pour les graisses, l’inflammation entraîne des processus tels que l’agrégation plaquettaire, qui est la façon dont les caillots sanguins se forment.
“L’agrégation plaquettaire est l’un des facteurs impliqués dans l’athérosclérose, et c’est ce qui conduit à l’obstruction et aux caillots sanguins.”
A NE PAS MANQUER
Et l’American Heart Association a rapporté comment une étude a trouvé un lien entre le cholestérol et la thromboembolie veineuse (TEV), qui survient lorsqu’un caillot sanguin se forme dans une veine.
“Le cholestérol LDL – le soi-disant “mauvais” cholestérol – est connu pour rétrécir les artères, ce qui peut entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux”, indique le rapport.
“Il est également maintenant soupçonné de contribuer à la thromboembolie veineuse, selon de nouvelles recherches.”
Les symptômes d’un caillot sanguin comprennent:
- Douleur lancinante ou crampe, gonflement, rougeur et chaleur dans une jambe ou un bras
- Essoufflement soudain, douleur thoracique aiguë (peut être pire lorsque vous inspirez) et toux ou crachats de sang.
Il existe deux types de TEV, la thrombose veineuse profonde (TVP) ou l’embolie pulmonaire (EP).
« La thrombose veineuse profonde est un caillot dans une veine profonde, généralement dans la jambe. La TVP affecte parfois le bras ou d’autres veines », explique l’American Heart Association.
“Une embolie pulmonaire survient lorsqu’un caillot de TVP se détache d’une paroi veineuse, se déplace vers les poumons, puis bloque tout ou partie de l’approvisionnement en sang.
“Les caillots sanguins provenant de la cuisse sont plus susceptibles de se détacher et de se déplacer vers les poumons que les caillots sanguins dans le bas de la jambe ou d’autres parties du corps.”
