How to shrink fat cells and exercise to make them healthier

How to shrink fat cells and exercise to make them healthier

Cela pourrait être, si vous commencez ou continuez à faire de l’exercice, selon une nouvelle science passionnante, qui montre que l’activité physique modifie la graisse au niveau moléculaire de manière à améliorer la santé de la graisse, avec de larges implications pour l’état de nos métabolismes, de nos muscles et même à quel point nos corps gèrent bien la saison des fêtes de gourmandise joyeuse qui approche.

Beaucoup d’entre nous ne réalisent peut-être pas que la graisse corporelle peut être métaboliquement saine – ou l’inverse – quel que soit le poids ou la forme d’une personne.

“Une graisse saine n’est pas une question de quantité de graisse” que quelqu’un porte, a déclaré Jeffrey Horowitz, professeur à l’Université du Michigan, qui étudie l’exercice et le métabolisme. Il s’agit de savoir à quel point cette graisse fonctionne, a-t-il déclaré. “Une personne qui a une graisse plus saine est bien mieux lotie qu’une personne avec le même pourcentage de graisse corporelle dont la graisse est malsaine.”

Ce qui différencie principalement la graisse saine de la graisse dysfonctionnelle, a poursuivi Horowitz, est la taille des cellules graisseuses. “Plus il y a de petites cellules graisseuses, mieux c’est”, a-t-il déclaré.

Et notamment, vous n’avez pas besoin de perdre du poids ou de la graisse pour rendre la graisse corporelle que vous avez déjà métaboliquement plus saine.

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Pourquoi la taille des cellules graisseuses est importante

Les grosses cellules graisseuses, dit-il, sont déjà remplies de graisse. Ils ne peuvent pas stocker beaucoup plus et ont tendance à laisser échapper une partie de leur contenu surchargé dans la circulation sanguine sous forme d’acides gras. À partir de là, les acides gras se déplacent et se logent dans d’autres organes, tels que le cœur, les muscles ou le foie. Les foies, les muscles ou les cœurs gras et bien marbrés ne sont pas souhaitables (à moins, peut-être, que vous éleviez des bouvillons).

Les petites cellules graisseuses, en revanche, peuvent se développer, essentiellement aspirant la graisse de votre sang. Vous voulez que la graisse reste à l’intérieur des cellules graisseuses, a déclaré Horowitz.

Les cellules graisseuses saines contiennent également des rames de mitochondries actives, les centres de pouvoir de toute cellule. Les mitochondries convertissent l’oxygène et les aliments en énergie cellulaire. En général, plus il y a de mitochondries, plus les cellules seront saines et résilientes, y compris les cellules graisseuses.

Enfin, le tissu adipeux sain regorge de vaisseaux sanguins, pour transporter l’oxygène et les nutriments vers les cellules graisseuses, ainsi que des bataillons d’autres cellules, la plupart liées à l’immunité, qui aident à combattre l’inflammation. Sans un apport sanguin et une protection immunitaire suffisants, les tissus adipeux deviennent souvent enflammés et cicatrisés et libèrent des substances dans la circulation sanguine qui déclenchent une inflammation similaire et malsaine ailleurs dans notre corps, même chez les personnes qui ne sont pas en surpoids.

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Jusqu’à récemment, cependant, les scientifiques ne savaient pas si ou dans quelle mesure notre graisse pouvait changer. Autrement dit, ils savaient que les tissus adipeux sains pouvaient se détériorer, se remplir de grosses cellules qui fuient, de mitochondries dysfonctionnelles et d’inflammation.

Mais on ne savait pas si ce processus pouvait être inversé ou ralenti. Certaines études menées ces dernières années sur des rongeurs étaient encourageantes, suggérant que les animaux physiquement actifs abritaient une graisse corporelle métaboliquement plus saine que les rongeurs sédentaires, même s’ils étaient tous en surpoids selon les normes des rongeurs.

Mais nous ne sommes pas des souris de laboratoire et de nombreuses questions subsistent quant à la malléabilité de notre graisse corporelle.

Une étude publiée en juin a cependant apporté des lueurs de clarté. Dans l’étude, des chercheurs de l’Université de Copenhague au Danemark ont ​​biopsié la graisse abdominale d’hommes jeunes et sédentaires, d’hommes sédentaires plus âgés et d’hommes plus âgés physiquement actifs, pour la plupart des cyclistes de longue date et fréquents.

Les cellules graisseuses des hommes sédentaires plus âgés présentaient une santé mitochondriale relativement mauvaise, avec moins de mitochondries que dans la graisse des jeunes hommes et moins d’énergie produite par chaque mitochondrie. Mais les cellules graisseuses des hommes physiquement actifs contenaient beaucoup de mitochondries, plus encore que dans les tissus adipeux des jeunes hommes, de sorte que leurs cellules graisseuses, dans l’ensemble, étaient mieux alimentées en énergie. Leur tissu adipeux présentait également moins de signes d’inflammation naissante que la graisse des hommes inactifs, quel que soit leur âge.

“L’entraînement physique signifiait plus de mitochondries et un meilleur fonctionnement des mitochondries” et, essentiellement, des graisses plus saines, a déclaré Anders Gudiksen, professeur de biologie cellulaire à l’Université de Copenhague, qui a dirigé l’étude.

Mais pour tous ceux qui n’auraient peut-être pas eu la prévoyance d’être un cycliste à vie, une autre nouvelle étude offre l’espoir que commencer à faire de l’exercice maintenant, peu importe à quel point vous étiez sédentaire, pourrait rapidement améliorer la forme physique de votre graisse.

Pour la nouvelle étude, publiée dans le Journal of Physiology et supervisée par Horowitz, les chercheurs ont biopsié le tissu adipeux de 36 hommes et femmes sédentaires obèses, puis leur ont demandé de faire du vélo stationnaire à un rythme modéré pendant 45 minutes ou plus intensément pendant 20 minutes. -minute d’entraînement par intervalles quatre fois par semaine pendant 12 semaines.

Les régimes alimentaires des volontaires ont été soigneusement surveillés, afin qu’ils ne perdent pas de poids. Sinon, a déclaré Horowitz, les changements dans leur tissu adipeux pourraient être dus à la perte de poids, et non à l’exercice.

Mais sans perdre de poids, les bénévoles qui s’entraînaient ont quand même refait leur graisse. Ils se sont retrouvés avec beaucoup plus de petites cellules graisseuses, ainsi que plus de capillaires pour nourrir ces cellules. Leur tissu adipeux contenait également moins de marqueurs biochimiques d’inflammation et moins de symptômes de cicatrisation et de durcissement autour des cellules graisseuses.

Ces effets ont été observés, que les volontaires roulent modérément ou fortement. “L’intensité n’avait pas d’importance”, a déclaré Horowitz, seulement qu’ils étaient actifs.

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À court terme, ces modifications devraient rendre les tissus adipeux plus capables d’avaler et de stocker les calories excédentaires que quelqu’un consomme avec de gros repas pendant les vacances, a déclaré Horowitz, un scénario qui ne signifie pas nécessairement une prise de poids. Cette graisse est généralement stockée temporairement, puis rapidement convertie en énergie pour d’autres tissus, comme les muscles. Mais en attendant, dit-il, il est préférable d’entreposer ces graisses dans des cellules graisseuses, pas dans votre foie ou vos artères.

Les implications à plus long terme de l’exercice et de la graisse tournent autour de l’inflammation, a déclaré Horowitz, et si et comment une graisse métaboliquement saine contribue à un corps métaboliquement sain, même – et peut-être surtout – si les gens souffrent d’obésité.

Nous avons besoin de plus de recherches pour bien comprendre ce qui constitue une graisse saine, a-t-il déclaré, ainsi que les types et les quantités d’exercices qui la génèrent ou la maintiennent le mieux. Mais il semble déjà clair, a-t-il dit, que le mouvement profite à la graisse, ainsi qu’au reste de votre corps, offrant une raison de plus de faire de l’équitation, de la marche, du jogging, de la natation ou, de la manière que vous choisissez, d’être actif aujourd’hui.

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